D\u00e9couvrez la recette des aubergines grill\u00e9es \u00e0 l’ail et \u00e0 la menthe.<\/p>\n
L\u2019\u00e9t\u00e9 occidental est arriv\u00e9, avec lui sa chaleur pesante !
Je vous propose donc un plat qui vous rafra\u00eechira avec un aliment phare de cette saison : l\u2019aubergine, ici grill\u00e9e \u00e0 l\u2019ail et \u00e0 la menthe.
Ainsi, les aubergines, la menthe et les sauces soja vont permettre de rafra\u00eechir l\u2019organisme, via leurs natures fra\u00eeches.
De par leurs fonctions, les aubergines et la menthe vont clarifier la chaleur, une action notamment tr\u00e8s appr\u00e9ciable en cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e.
Cette derni\u00e8re plante lib\u00e8re aussi la surface, disperse le vent-chaleur et \u00e9limine le feu, ce qui peut \u00eatre tr\u00e8s utile en \u00e9t\u00e9, en cas d\u2019attaque de vent-chaleur par exemple.
Je rajoute \u00e9galement un petit peu de paprika pour apporter une touche de rouge et un accent sur le c\u0153ur, gr\u00e2ce aux tropismes de cette \u00e9pice.<\/p>\n\n\n